Paisajes del Mundo

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Tingo Maria

lunes, 30 de mayo de 2011

Arequipa: Festival por el Día Nacional de la Papa convocó a cientos de comensales

Con una variedad de platos que degustaron cientos de comensales, se desarrolló en la provincia de Arequipa el Festival de la Papa con motivo del Día Nacional de la Papa, que se celebra el 31 de mayo. Causa de espina con brócoli, causa de camarón, causa de beterraga, trufas de papa con chocolate, pastel de papa, y otros fueron presentados por 15 comedores populares que participaron del concurso organizado por la comuna provincial y el gobierno regional.

La actividad se desarrolló en el parque Selva Alegre y los integrantes del jurado calificador evaluaron los platos presentados.

El objetivo de esta actividad  es destacar la variedad de platos que se pueden  preparar a base del referido tubérculo, cuya producción en Arequipa es de 150 mil toneladas por año. Julio Vicente, gerente regional de Agricultura, señaló que la producción de papa en el departamento de Arequipa se incrementó en los últimos cinco años, así como su consumo entre la población.

En Arequipa predominan las variedades de papa como la canchan, la única y Tomasa Tito Condemayta.

martes, 24 de mayo de 2011

Comunidad de Pacaya Samiria recibe Certificación en Turismo Sostenible

Comunidad de Pacaya Samiria recibe Certificación en Turismo Sostenible



 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
La comunidad de Yarina recibió de Control Union la Certificación GREEN CHOICE por el cumplimiento de los estándares nacionales e internacionales en la creación y administración del albergue Ivy mara ey.
 
Este proyecto contó con una inversión de $ 100 mil, financiado por el Fondo de la Américas del Perú (FONDAM) y ejecutado por la Asociación Civil Green Life, la cual ha desarrollado proyectos exitosos de desarrollo sostenible en la Reserva Pacaya Samiria y en esta oportunidad invirtió $ 18, 650.
Esta iniciativa se desarrolló durante 18 meses con el fin de validar un modelo de producto eco turístico sostenible y certificado de bajo impacto ambiental que garantice brindar al turista un ambiente acogedor, comodo y seguro. 

De esta manera, se busca también combatir con  la informalidad turística, capacitar a las comunidades sobre gestión y comercialización turística e incrementar sus ingresos. El lodge Ivy mara ey “la tierra sin mal” está ubicado en las cercanías de la comunidad y es implementando y gestionando por la empresa comunal Ecotur Yarina S.R.L. empresa de servicios turísticos creada por proyecto “Yarina, Modelo de Ecoturismo Certificado y Sostenible” en la que participan pobladores locales.Con el objetivo de administrar un albergue sostenible, se implementaron planes de negocios y de monitoreo. Asimismo, se hicieron estudios de impacto ambiental, y se desarrollaron estándares de calidad rigurosos.

En paralelo, se capacitó a los socios de la empresa comunal para brindar un servicio competitivo. Se definieron también rutas interpretativas  con la participación de los guías locales que permitirán a los turistas descubrir los principales atractivos de la Reserva Pacaya Samiria.
 

jueves, 19 de mayo de 2011

Día Internacional de los Museos :


Son espacios en los cuales se conserva y exhibe el patrimonio para que sea de disfrute público. Las exhibiciones temporales y permanentes que organizan los museos son mecanismos de difusión de conocimientos, transmisión de valores y fortalecimiento de la identidad nacional. El concepto de museo sin embargo, no ha permanecido igual en el tiempo, y cada vez son más los que buscan convertirse en dinámicos centros, en los que el visitante participe de lo que ve y disfrute de lo que aprende. En el Perú, si bien es cierto que la visita a los museos aún no es masiva -como puede suceder en otras partes del mundo- las cifras nos indican que hay un interés cada vez mayor y que la tendencia se mantendrá en crecimiento. En los últimos 5 años, los museos del país -nos referimos específicamente a los 82 que mantiene el Instituto Nacional de Cultura y que forman parte del Sistema Nacional de Museos- han recibido más de 8 millones de visitantes, lo que significa un promedio diario de 5 mil visitantes. Hace 30 años, el Museo de Antropología y Arqueología de Pueblo Libre recibía mil visitas al año, hoy en día recibe 10,550 visitas mensuales.

Si bien de los más de 200 museos que existen en el Perú, la mayoría se encuentran en la ciudad de Lima, se han diversificado los esfuerzos por inaugurar museos en comunidades alejadas de la capital. Las ciudades de Lambayeque y Cusco son muestra de ello. Hay que agregar además, que la tarea de conservación y exhibición del patrimonio que en otros lugares del mundo es compartido por el sector público y privado, en el Perú recae en su mayoría en el Estado, lo que obliga a destinar una amplia partida presupuestal que no siempre es suficiente. En nuestro país los museos de sitio son particularmente importantes: muestran los objetos dentro del mismo contexto donde fueron creados y utilizados, reforzando así nuestro conocimiento e interpretación de la historia. En todo el Perú, hay 29 museos de sitio activos, siendo el de Pachacamac (al sur de Lima) y el de Chan Chan (Trujillo), los más visitados. Por eso afirmamos que los museos son escuelas vivas abiertas a todos los públicos, son instituciones vinculadas al desarrollo y el conocimiento de los pueblos; son repositorios de conocimientos expresados en objetos, rituales, técnicas, procesos; son, en suma, centros que integran la economía, la sociedad y la cultura como lo demuestran los proyectos de última generación.

Nuestros museos, públicos y privados, son de naturaleza y contenido muy diversos: arqueológicos e históricos, de artes y de ciencias, generales y especializados. Mientras unos muestran grandes panoramas, otros se especializan en aspectos particulares o están dedicados a exaltar la memoria de algún personaje histórico. Todos ellos guardan valiosas colecciones, cuya presentación museográfica suele constituir una fuente directa de conocimientos. Para entender las posibilidades que el museo como institución ofrece para el próximo milenio debemos asumir una nueva noción de patrimonio, una nueva propuesta de compromiso social, un nuevo vínculo con los medios de comunicación y, lo más importante, la función del museo como centro educativo y cultural dinámico.

Esta celebración tiene su origen en la Cruzada de los Museos, campaña informativa organizada en 1951 por la UNESCO y el ICOM (Consejo Internacional de Museos), con el propósito de crear conciencia del relevante papel que corresponde a los museos en la sociedad. En el año de 1977, durante la XII Conferencia General del ICOM en Leningrado, y considerando aquella iniciativa, fue instaurado el 18 de mayo como una fecha significativa en que las naciones se unen en una suerte de fiesta de los museos. La celebración del Día Internacional de los Museos es una excelente oportunidad para propiciar la revalorización de los museos como espacios de cultura. En esta perspectiva, el 18 de mayo vuelve a ser el marco ideal para que todos los profesionales de los museos y público en general, disfruten de las actividades, compartan experiencias y participen de esta conmemoración. Esta fecha reviste una gran significación para todos aquellos que, de una u otra forma, realizan una labor orientada hacia el conocimiento, la preservación y la difusión del patrimonio cultural. Los museos son herramientas básicas para la gestión adecuada de nuestro patrimonio cultural.

lunes, 16 de mayo de 2011

Autoridades locales toman medidas para contrarrestar contaminación de río Aucayacu

Cascarillas de arroz con vertidas al río Aucayacu
Las autoridades del distrito de José Crespo y Castillo han tomado medidas frente a la contaminación del río Aucayacu ocasionada por una una piladora que arroja grandes cantidades de cascarillas de arroz a las aguas del afluente.

El jefe del área Ambiental de José Crespo y Castillo, Neyder Torres Huamán, informó que la piladora se ubica a dos kilómetros al este de Aucayacu, en la carretera Fernando Belaunde Terry.
“El propietario tiene un plazo de 30 días para modificar la infraestructura de su negocio y dejar de verter la cascarilla de arroz al río”, explicó.

Por su parte, el gobernador distrital, Arturo Colquier Salas, indicó que no permitirán ningún atentado contra el medioambiente. “Voy a convocar a las demás autoridades para dar solución a este problema, porque no solo perjudica a los bañistas, sino también a los recursos microbiológicos como peces, camarones y cangrejos”.

Añadió que abordará el problema de la quema de la cascarilla de arroz porque su inhalación perjudica a los habitantes. Los periodistas de INFOREGION comprobaron que el tubo de la piladora fue instalado de tal manera que da directamente a las aguas del río Aucayacu.

Torres Huamán señaló que si en el plazo establecido el propietario de la piladora incumple los mandatos de la notificación podría ser drásticamente sancionado e incluso se clausurará su local.

martes, 10 de mayo de 2011

Parque Nacional Cordillera Azul celebra su décimo aniversario


El Parque Nacional Cordillera Azul, el segundo más grande del país, celebrará su décimo aniversario de creación y por ello se vienen alistando diversas actividades que buscan sensibilizar a los pobladores del valle del Alto Huallaga para que contribuyan con su cuidado y preservación.
Las actividades se iniciarán en los próximos días y la fecha central será el 21 de mayo. La divulgación de los temas radiales se realizará a través de los noticieros coproducidos por INFOREGION. Se informará sobre el cuidado del medioambiente, cursos de capacitación, actividades deportivas, almuerzos de camaradería y concursos de dibujo.
Abarca territorios de Loreto, Ucayali, San Martín y Huánuco
El jefe del Parque Nacional Cordillera Azul, Frank Oyola Ojeda, y el grupo de guardaparques Nº 63 del Centro Poblado de Pucayacu, del distrito de José Crespo y Castillo, remitieron el oficio Nº 009-2011 SERNANP-PNCAZ-CG Nº 63 con la finalidad de difundir la rica diversidad que contiene  y la necesidad de proteger esta reserva natural que abarca territorios de las regiones de  Loreto, Ucayali, San Martín y Huánuco.
La Cordillera Azul alberga la mayor extensión de bosques montañosos de nuestro territorio y concentra una variedad de hábitats de todo el Perú. El lugar es un verdadero paraíso terrenal donde la diversidad de flora y fauna aún se mantiene casi intacta.
Conserva los principales hábitats amenazados, como los pantanos de altura, comunidades biológicas en roca ácida, bosques esponjosos y bosquecillos enanos, cerros de piedras rojizas 

lunes, 9 de mayo de 2011

Chips de papas nativas son premiadas en Europa

Productores de Pazos, Huancavelica, concretan ventas en Francia y Bélgica. Por su éxito el comité real belga les ha otorgado el galardón Arqueros de Oro
En Pazos desayunan, almuerzan y cenan papa. Es indispensable. La consideran el primer alimento sobre la mesa familiar. En este distrito huancavelicano de Tayacaja se cosechan cerca de 400 variedades distintas. Bastantes más que la blanca, la amarilla o la peruanita, aquellas especies comerciales que, de seguro, usted consume interdiariamente. En tanto que las demás terminan casi siempre dentro del mismo saco, el del menú de supervivencia.
  • Salvo algunas excepciones: las papas de pigmentación roja y azul (cacho de toro, huayro macho, putis, entre otras especies). Así, productores locales apoyados por la ONG francesa Veterinaires Sans Frontieres-Centre International de Cooperation pour le Developpement Agricole (AVSF-CICDA) desenterraron dichos tubérculos de colores para convertirlos en chips, a fin de que el continente europeo pruebe su sabor.
  • La Asociación de Productores Agropecuarios para la Industria Andina (Agropia) ya ha exportado 9 contenedores a Francia y Bélgica desde el 2009, lo que equivale a 19,9 toneladas de chips y 60 toneladas de papa nativa. Además, recientemente el comité real belga otorgó a las papas de Pazos el premio Arqueros de Oro 2010 por su calidad y gran acogida entre los consumidores.
  • “Al principio pensaban que habíamos pintado las papas”, cuenta Rolando Romero (40), presidente de Agropia. Me muestra algunas, todavía húmedas, recién sacadas de la tierra fértil. Aquí no hay secretos para el éxito, solo comercio justo, el concepto bajo el cual trabajan y producen.
  • EL EFECTO JUSTO
  • Les pagan S/.2 por kilo, en vez de 50, 60 o hasta 70 céntimos. Distribuir su producción a través de este mercado solidario les ha permitido ganar un margen extra de dinero y desajustar el cinturón de pobreza extrema que los aprieta.
  • Dicho ingreso les sirve, sobre todo, para mejorar su calidad de vida y la educación de sus hijos. Pero aún conservan otros sueños por cumplir. “Una camioneta 4×4 para transportar las papitas”, señala Espírita Guerrero (53). “Un terrenito en la ciudad”, propone Élmer Chávez (34). Sin embargo, quienes llegamos a Pazos pensamos, más bien, en la urgencia de reemplazar aquellas trochas de acceso por vías asfaltadas, o en la renovación de ese centro de salud precario, con más medicinas y mejor equipamiento. Dos maneras de devolverle su lugar a una localidad que parece perdida entre las montañas.
  • “Para mí, trabajar con comercio justo ha significado un cambio muy importante. Antes nunca me hubiera imaginado alcanzar los mercados europeos”, sostiene Rolando. Aparte del gorgojo (plaga que enferma al tubérculo), tanto la competencia como las trabas generadas por el propio mercado constituyen un trago amargo para estos pequeños agricultores. Habitar en uno de los departamentos más pobres del Perú los hace reflexionar. “Los programas sociales no funcionan. Nosotros queremos proyectos como estos, que involucren una transformación”, afirma Rolando muy seguro de sí.
  • CON LA POLLERA BIEN PUESTA
  • Las polleras dan color al trabajo duro de las chacras. Ellos y ellas trabajan por igual. Su vitalidad al labrar la tierra lo demuestra. Y es que el rol de la mujer en el campo se ha vuelto tan fundamental como en la casa, con los hijos o a la hora de preparar la pachamanca. “Son nuestra mano derecha”, aseguran los varones.
  • Espírita, por ejemplo, ha ocupado el cargo de agente municipal. Y Nelly Escurra (42) se desempeña como tesorera de Agropia. Según dicen, una de las pocas personas con talento para los números en la comunidad. De risa fácil, Nelly resulta toda una modelo. Posa con soltura frente al lente de la cámara fotográfica. La coquetería femenina no conoce de regiones. Su foto adorna el envase de las chips rojas que se venden en supermercados de Francia y Bélgica.
  • LA PAPA DE CADA DÍA
  • Élmer colecciona papas. Comenzó con 19 variedades y ya tiene cerca de 300. Muy orgulloso, cuenta que ha ganado la feria de Pazos y la regional de Huancavelica con sus tubérculos. Varios productores son, a su vez, conservacionistas.
  • El sello del sistema de comercio justo los incentiva a cuidar el medio ambiente y les ofrece tarifas de S/.2,40 por kilo de papa orgánica. Rolando, por ejemplo, ya tiene una parcela 100% ecológica. Entre tanto trabajo no hay tiempo para el descanso. Las manos callosas, la lampa al hombro y el dolor de cintura son pruebas de su empeño. Y el paisaje de verdes y celestes que los acompaña a diario, la recompensa consuelo.
  • Al final del día mientras algunos creen que Huancavelica se estanca en el olvido, alguien en Francia o Bélgica abre una bolsa de chips y disfruta las deliciosas papas nativas de Pazos.
  • Las ventajas sociales y económicas que traen consigo los mercados solidarios
  • 65 FAMILIAS BENEFICIADAS
  • El proyecto de exportación de chips empezó en el 2009 y ha beneficiado a 65 familias de comunidades ubicadas en el distrito de Pazos. Sus parcelas de papas nativas se encuentran entre los 2.800 y 4.200 m.s.n.m.
  • CERTIFICACIÓN
  • Ethiquable es una importadora francesa que posibilita la presencia de este producto en Europa. Ecocert es la entidad responsable de otorgar la etiqueta de comercio justo. Este año, los agricultores de Pazos ansían el sello orgánico.
  • COMERCIO JUSTO
  • Es un sistema que funciona como una opción frente al mercado convencional. Ofrece a los pequeños productores un trato comercial más justo y provechoso y condiciones de trabajo decentes.
  • REQUISITO FUNDAMENTAL
  • Para conseguir el sello de comercio justo los productores de Pazos tuvieron que formar una asociación formal , con igualdad de género y respeto al medio ambiente.
  • VALOR AGREGADO
  • En el 2010 los productores recibieron, como premio, alrededor de US$525 por cada contenedor de chips exportado. Ello aparte de sus ganancias por kilo.

viernes, 6 de mayo de 2011

La Pachamanca más Grande del Mundo fue preparada en Junín

Pachamanca

Se necesitaron 30 carneros, 1.200 kilos de papas, 1.400 kilos de habas, y 400 mazorcas de maíz para la elaboración de las humitas

(Andina). Una pachamanca gigante, considerada la más grande del mundo, fue preparada por más de 80 personas en el campo ferial de Coto Coto, en el distrito de Chilca, provincia de Huancayo, Junín, informó hoy el alcalde distrital, Abraham Carrasco Talavera.
La preparación demandó la utilización de 30 carneros; 1.200 kilogramos de papas 1.400 kilos de habas, y 400 mazorcas de maíz para la elaboración de las humitas ; además de la hierba marmaquilla que le otorgó un aroma especial.
Para el tapado del inmenso horno armado en el suelo se utilizó un cargador frontal. Cerca de 5.000 personas degustaron el potaje. Esta actividad se llevó a cabo como parte de la Primera Feria Nacional de Cuasimodo 2011.