Junín impulsará turismo responsable en Huaytapallana

El Gobierno Regional de Junín formará un comité de gestión para impulsar elturismo responsable en elnevado de Huaytapallana y mejorar la calidad de vida de los pobladores que viven en sus zonas aledañas, luego de ser declarado área de conservación.

Ulises Panéz, gerente deRecursos Naturales y Medio Ambiente, explicó que el comité estará integrado por los gobiernos locales, comunidades campesinas, la empresa Sedam Huancayo y la sociedad civil, que elaborarán un plan maestro optimizado, que tendrá una vigencia de cinco años.

El funcionario sostuvo que con el reconocimiento recibido por el nevado, las empresas mineras no se podrán instalar entre los tres y cuatro kilómetros del área protegida.

Con la declaratoria de área de conservación regional se establece unnuevo ecosistema para la protección de la flora y fauna; no obstante, aún hacen falta estudios complementarios, refirió.

Para este lunes, la Gerencia de Recursos Naturales y Medio Ambienteorganizará un paseo guiado para la población en general hacia el nevado, a fin de contemplar su belleza natural y comprender la importancia de su conservación.

Bahía de San Fernando, una joya ecológica andino-costera

El cóndor andino vuela majestuoso sobre el desierto y se posa sobre los acantilados de San Fernando. Un grupo de guanacos trota por las lomas, reverdecidas en esta temporada invernal. Otro grupo de pingüinos de Humboldt chapotean en el mar; y diversidad de aves marinas se observan por doquier. Es la convivencia armónica en este refugio de vida andino-costera que luego de décadas de llamar la atención sobre su importancia ha sido, por fin, declarada reserva nacional.

CONSERVAR EL MAR

La esperada categorización protege 154.716 hectáreas (42.717 son zona marina) y las más de 328 especies catalogadas en la Reserva Nacional de San Fernando. Ahora se elabora el Plan Maestro para lograr un manejo sostenible de las actividades pesqueras y turísticas, y se desarrollarán planes de conservación y recuperación de su biodiversidad, entre la que se cuenta flora marina y la vegetación de lomas.

“Los recolectores de algas serán integrados, junto con las 17 asociaciones de pescadores, marisqueros y buzos a pulmón, en la comunidad pesquera de Marcona (Copmar) y se reordenarán las rutas turísticas para no alterar este sensible ecosistema”, asegura David Roncal, jefe de la reserva.

ADIÓS AL CAOS

Entre las primeras acciones está programada la colocación de hitos para demarcar la zona, la instalación de tres casetas de vigilancia, la limitación de rutas turísticas y la determinación de las zonas de extracción de algas y mariscos, y de pesca. Se incrementará el personal (ahora solo están dos biólogos y el jefe), con especialistas y guardaparques. Se requieren también vehículos para el patrullaje y control. Se espera instalar un centro de interpretación. Steve Marthans, jefe de la Reserva Nacional de Pampa Galeras-Bárbara d’Achille –que fuera durante casi un año de la ex zona reservada de San Fernando– recordó que lograr esta categorización fue un proceso largo, que contó con las propuestas técnicas de científicos que confirmaron su importancia.

CORREDOR ANDINO-COSTERO

“San Fernando es el único lugar del país en donde se evidencia, biológicamente, un corredor andino-costero, con cuencas que la unen con Pampa Galeras, en las alturas de Lucanas. Corredores de singular importancia biológica que hay que preservar por ser zona de tránsito para especies sensibles en vías de extinción”, afirma Marthans. La Universidad de San Marcos catalogó 6 ecosistemas, constató que es una de las más importantes zonas de afloramiento marino del país, la única zona de reserva peruana con dos cuencas de río y que cuenta con la última reserva de bosques de guarangos, zonas arqueológicas y asentamientos fósiles.

Mariano Valverde, también ex jefe de San Fernando, precisó que los nuevos planes son urgentes por la informalidad y el desorden que han venido afectando la flora y fauna. “Hay colonias de pingüinos y lobos finos perturbados por la recolección de algas. El turismo impacta las especies en el recorrido desordenado por la reserva y las lomas”, explicó.

BAJO AMENAZA

El biólogo de la reserva, Alfonso Orellana, alertó sobre la necesidad de evaluar permisos y concesiones otorgadas dentro del área. Entre estos figura la línea de transmisión de gas, otorgado el 2008 a una empresa para el tendido de tuberías que cruzan la reserva y que representan un riesgo en la zona de las lomas. Orellana solicitó a los sectores de Energía y Minas y Agricultura que denieguen los más de 40 solicitudes para nuevas concesiones.

PRECISIONES

1. Ubicada 37 km al norte del puerto de San Juan de Marcona, la bahía de San Fernando alberga el más importante apostadero de lobos marinos finos de Sudamérica.

2. San Fernando es una zona rica en afloramiento de fitoplancton y zooplancton, base de la cadena alimenticia marina. Esta es la razón de la diversidad de especies. La zona alberga a 25 nutrias -llamadas también gato marino-, especie en peligro de extinción.

3. En 1991 el municipio distrital la declaró patrimonio natural. En el 2003, el Gobierno Regional de Ica la nombró zona de reserva ecológica.

Hallan tumba de personaje de élite en Lambayeque

La tumba de un personaje de élite, de unos 20 años, que tendría ascendencia en la sociedad de las culturas Lambayeque y Chimú, fue descubierta en el complejo arqueológico lambayecano del proyecto Chotuna-Chornancap, informó Carlos Wester La Torre, director del museo Brüning.

Este personaje fue bautizado como El Sacrificador por el equipo de arqueólogos que lo encontró, al haber sido enterrado con ofrendas de cobre, vestimentas hechas con láminas del mismo material y 40 vasijas chimú inca.

Entre las ofrendas figuran crisoles (pequeñas vasijas de arcilla),cuchillos, además de conchas de Spondylus traídas desde el Ecuadorque revelarían la categoría del individuo sepultado.

El descubrimiento ocurrió en un contexto de diez metros cuadrados, a partir de un corte en la parte superior que empezó a ser bajado hasta llegar al centro y tener un control con todas las ofrendas encontradas. El personaje fue ubicado a cuatro metros de profundidad.

Wester recordó los descubrimientos ocurridos hasta ahora en Chotuna-Chornancap: El trono de la parte norte, la arquitectura de la parte sur y ahora los entierros. "Todo va armándose para entender este proceso, como un conjunto de hechos", sostuvo.

Presidente de Apega: "El origen de la causa es netamente peruano"

El origen de la causa, preparación a base de papa y ají amarillo, es peruano y en eso no cabe ninguna discusión, porque es un plato fuertemente ligado a la causa de la Independencia Nacional; aunque es gratificante saber que los cocineros chilenos adoptan nuestros platos y nos ayudan a difundirlos en el mundo.

Así lo sostuvo hoy el presidente de la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega), Mariano Valderrama, al comentar un video promocional denominado Sabores de Chile, en el que un cocinero de ese país prepara una causa con mariscos y verduras, un cebiche y un pisco sour al estilo chileno.

Como se sabe, el término “causa” proviene de un vocablo quechua y que, además, fue revalorado durante la Emancipación, cuando las mujeres peruanos crearon el plato para luego venderlo y recaudar fondos para los patriotas que buscaban liberar a Perú de la dominación española.

Remarcó que en ninguna nación del mundo como en Perú hay tanta variedad de papas, principal insumo de la causa, y ningún país ha promovido tanto el consumo de este tubérculo como los propios peruanos.

“La causa es netamente peruana y se come en todo el país, ya sea en el norte, en Lima o en el sur, con algunas variaciones”, aseveró, en diálogo con la agencia Andina.

DE BANDERA

En cuanto al cebiche, Valderrama señaló que si bien este plato se prepara en muchos países de América, especialmente los que están ubicados hacia el Pacífico, en Perú es una tradición y dentro y fuera de la frontera peruana es conocido como el plato de bandera del país.

Respecto al pisco, desestimó la pretensión del cocinero chileno de atribuir ese nombre al aguardiente que produce el país sureño. “Desde el nombre se puede desprender que se trata de un destilado propio de Perú, porque se llama igual al de un puerto peruano tan conocido como el de Pisco”.

Valderrama recomendó a los cocineros chilenos investigar su propia historia y su gastronomía, y señaló que, probablemente, el boom de la comida peruana que en la actualidad se ha expandido hasta su país les ha generado una confusión.

“En todo caso, nos alegra mucho que acojan nuestros platos como propios, pero que no se olviden que fuimos nosotros quienes los llevamos”, señaló.

Lambayeque presenta un festival culinario por Fiestas Patrias

Lambayeque tiene planeado celebrar Fiestas Patrias a su estilo: con buena comida y festivales culinarios. De esta forma, se busca incentivar el turismo gastronómico, una interesante opción que desde hace algún tiempo propone la región.

El Primer Concurso Gastronómico del Plato Típico e Innovador se realizará el 27 de julio y se desarrollará como parte de las actividades programadas por la Feria de Exposiciones Típico Culturales de Monsefú (Fexticum).

Ángel Montenegro Castro, organizador del certamen, manifestó que se premiará la preparación del mejor plato típico y receta nueva, los cuales serán evaluados por un jurado formado por chefs locales.

Promueven ruta turística del sillar en Arequipa

El Fondo Empleo y el Centro de Investigación, Educación y Desarrollo de Arequipa promueven la puesta en marcha de la ruta turística del sillar, con el propósito de convertir esta actividad laboral en un atractivo y favorecer a 450 personas que se dedican a ese tradicional trabajo.

Alfonso Aire Untiveros, director del CIED, señaló que el proyecto se iniciará en agosto y tiene una durabilidad de tres años. La iniciativa demandará una inversión de 2 millones 200 mil soles y contará con un aporte de Fondo Empleo ascendente a un millón 600 mil, los 600 mil soles restantes serán aportados por el CIED Arequipa y entidades locales.

Dijo que, en una primera etapa, se capacitará a las 450 personas que trabajan en las canteras de sillar (mejorar la técnica que utilizan en la extracción de sillar) y se les enseñará las diversas formas de tallado.

Otra de las etapas del proyecto es realizar mega tallados que representen atractivos turísticos como la fachada de la catedral, laiglesia La Compañía, el  monasterio de Santa Catalina, entre otros. Tras ello, se prevé acondicionar zonas con vías señalizadas y miradores que permitan a los visitantes observar mega tallados, con el apoyo de guías.

Las canteras de sillar están ubicadas en el distrito de Cerro Colorado, en el sector  La Paccha, y se prolonga hasta el límite con el distrito de Uchumayo, abarcando un área de 1,500 kilómetros, de los cuales 120 están incluidos en el proyecto piloto.

Ica: Declaran Reserva Nacional a la Bahía de San Fernando

Las más de 154 mil hectáreas que abarcan la bahía de San Fernando, en Nasca, son el refugio y hábitat natural de unas 252 especies de aves, cerca de 90 variedades de peces y crustáceos, además de una decena de mamíferos y reptiles que habitan en perfecta armonía, con 90 especies de plantas e importantes bancos de algas. Toda esta riqueza natural está desde ayer mejor protegida y conservada por el Estado, ya que fue declarada reserva nacional.

Esta importante categorización se concreta tres años después de iniciarse una evaluación que incluyó una primera incorporación como área natural protegida y el otorgamiento de una categoría transitoria como zona reservada.

Este nuevo título fue decidido por unanimidad durante el último Consejo de Ministros del pasado miércoles, que le otorgó la categorización definitiva de Reserva Nacional de San Fernando.

“Con esta declaratoria no solo se brindará una mayor protección del único corredor andino-costero que aún queda en nuestro país, sino se logrará una mejor planificación para la conservación de sus importantes recursos naturales”, destacó el ministro del Ambiente, Antonio Brack.

En esta zona también habitan el cóndor andino, el guanaco, el puma y el zorro andino, además de importantes recursos culturales y paisajísticos que serán conservados para evitar su extinción.

POR LA SOSTENIBILIDAD

Voceros del Servicio Nacional del Áreas Naturales Protegidas (Sernanp) confirmaron que esta categorización de San Fernando continuará beneficiando a las poblaciones locales en el aprovechamiento sostenible de sus ingentes y únicos recursos naturales. La diferencia es que habrá planes de manejo y de preservación del ecosistema.

“Este beneficio también incluye algunas actividades turísticas e industriales que se realizan en la reserva y la zona de amortiguamiento pero con un mayor control y protección que evite la alteración y daño de esta singular zona marino-costera”, dijeron.