Lambayeque tiene planeado celebrar Fiestas Patrias a su estilo: con buena comida y festivales culinarios. De esta forma, se busca incentivar el turismo gastronómico, una interesante opción que desde hace algún tiempo propone la región.
El Primer Concurso Gastronómico del Plato Típico e Innovador se realizará el 27 de julio y se desarrollará como parte de las actividades programadas por la Feria de Exposiciones Típico Culturales de Monsefú (Fexticum).
Ángel Montenegro Castro, organizador del certamen, manifestó que se premiará la preparación del mejor plato típico y receta nueva, los cuales serán evaluados por un jurado formado por chefs locales.
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